"Sushi" Masakazu Hori i Kazuu Takashiego to krótka, ale bogata w liczne ilustracje i opisy książka kucharska idealna dla osób, które chcą rozpocząć swoją przygodę z sushi. Sashimi, maki-sushi, nigiri-sushi to dla was obce pojęcia? Po tej książce już tak nie będzie!

Sama lubię gotować i to najbardziej dania z kuchni azjatyckiej, ale muszę przyznać, że nie znam się na sushi, a moja wiedza o jego typach przed przeczytaniem tej książki dotyczyła jedynie różnych nazw zasłyszanych w filmach czy serialach, których nie potrafiła bym nawet przypisać do obrazków, dlatego mogę szczerze polecić tę pozycję, jeśli ktoś chce poznać sekrety japońskiej kuchni.

Książka podzielona jest na różne sekcje i każda z nich zawiera wiele przepisów na różne rodzaje danego typu sushi. Znajdzie się tu też co nie co dla tych, którzy nie przepadają za rybami, choć przyznać trzeba, że królują one w sushi i to dzięki nim jest ono takie bogate w mnogość przepisów.

Każdy przepis okraszony jest zdjęciem, listą składników i sposobem przygotowania, co wygląda bardzo przystępnie. Do tego mamy krok po kroku opisane jak formować sushi, a każdy etap ładnie obrazują fotografie.

Dzięki tej książce poznacie też sekrety gotowania ryżu do sushi, filetowania ryb i różne rodzaje Z tej książki dowiecie się czego potrzebujecie by samemu zrobić sushi, poznacie jego historię, dowiecie się, że istnieją dwa style sushi, czyli kansai i nigiri sushi, oraz czym się wyróżniają - a także, co oczywiste, jak je przyrządzić.

Mnie najbardziej zachęcił przepis na omlet sushi, który napewno niedługo wypróbuję na śniadanie, ale kusi mnie też by spróbować przygotować maki sushi w wersji z no ogórkiem czy temaki sushi, które umożliwią eksperymentowanie z dodatkami.


Bardzo dziękuję @wydawnictwo_rm za możliwość zrecenzowania tej książki o "Sushi"✨

"Sushi" Masakazu Hori i Kazuu Takashiego to krótka, ale bogata w liczne ilustracje i opisy książka kucharska idealna dla osób, które chcą rozpocząć swoją przygodę z sushi. Sashimi, maki-sushi, nigiri-sushi to dla was obce pojęcia? Po tej książce już tak nie będzie!

Sama lubię gotować i to najbardziej dania z kuchni azjatyckiej, ale muszę przyznać, że nie znam się na sushi,...

Super książka o przygotowywaniu sushi na wiele różnych sposobów. Pozwala wyeliminować błędy, które robiłem przy robieniu ryżu. Rozwija wachlarz mojego menu ulubionej przeze mnie potrawy. Pozycja obowiązkowa dla każdego, który lubi to japońskie danie !

Super książka o przygotowywaniu sushi na wiele różnych sposobów. Pozwala wyeliminować błędy, które robiłem przy robieniu ryżu. Rozwija wachlarz mojego menu ulubionej przeze mnie potrawy. Pozycja obowiązkowa dla każdego, który lubi to japońskie danie !